Questo lo slogan scelto per la tredicesima edizione del grande evento internazionale che ha visto in passato anche la partecipazione della nostra scuola
La redazione
Cambiare il cibo per cambiare il mondo: questo lo scopo di Terra Madre – Salone del Gusto (di scena a Torino, dall’8 ottobre fino ad aprile 2021), grande kermesse dedicata al “cibo buono, pulito, sano e giusto per tutti” e patrocinata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte
Un’edizione che sarà “globale, fisica e digitale”, completamente rinnovata rispetto al passato, dedicata principalmente ai temi della biodiversità e della crisi ambientale
Come dicono gli organizzatori, “il cibo è il più potente strumento per avviare una rivoluzione lenta, pacifica e globale: se vogliamo cambiare il mondo, cominciamo dai piccoli gesti quotidiani, come la scelta consapevole delle materie prime per realizzare le nostre ricette”
Perché tutto nasce da una semplice equazione: “cibo, pianeta, futuro”. Il compito che Terra Madre si prefigge è di disegnare diversi scenari futuri, e provare a incidere ora sul futuro che ci si prospetta
Una grande manifestazione internazionale, nata nel 2004, che ha visto in passato anche la partecipazione della nostra scuola, con la presenza della classe 4° C del liceo linguistico all’edizione 2010
